La magia dei Mercati Valenciani…

Noi, chef in viaggio, siamo attratti dai mercati caratteristici di ogni paese…

E’ come tornare Bambini, ad ogni viaggio, la nostra curiosità ed interesse, si concentrano in principal modo in questi luoghi… magici…

Magici perché è proprio nei mercati che si vive tutta la magia di un luogo, la gente del posto, la cucina e le materi prime che si coltivano qui, la lingua… è un energia speciale, immergersi nella quotidianità dei popoli, capendo e confrontando le loro tradizioni con le nostre…

Chi viaggia per Amore, lo sa!

Se si vuole vivere la vera realtà di un luogo, bisogna visitare i suoi mercati.

A Valencia, abbiamo visitato il gran Mercato Central, il più importante e il più conosciuto e anche quello più piccolino di Colòn che consigliamo di visitare perché molto caratteristico.

Si arriva al Mercat central  de Valencia, passando per piccoli vicoli, già in queste strade, si respira la vera energia del luogo, il suo Dna, la sua verità…

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Sembra che ogni bancarella, ogni persona, ogni azione sembra studiata come in un set cinematografico, per stupire il turista… ma no…. Valencia è così, vera e stupenda…

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Il mercat Central è un via vai di persone, si entra, si ammira, si curiosa tra le bancarelle, tutte le offerte e specialità Valenciane che si possono trovare qui, dal Jamon Iberico, alle Arance Valenciane, all’orzata, pesce e carne sempre freschissimi che si possono acquistare e consumare direttamente sul posto, facendoseli cucinare da qualche ristorantino all’interno che propone questo servizio… ( che spettacolo)…

mercat central interno

” Che profumi, che colori… !!! ” restando a bocca aperta, viviamo la magia di questo mercato, colori, profumi, energia…

Se siete degli amanti della cucina, delle materie prime tradizionali, della scoperta, bhè vi possiamo garantire che questa è una tappa obbligatoria…

cupola

Raggiungendo la parte centrale del Mercato, si alza la testa e si resta affascinati da questa enorme cupola…

Meravigliosa nei dettagli, grande ed Imponente…davvero speciale.

Poi sempre restando nel centro, ci si gira tutto intorno per ammirare la miriade di bancarelle locali che propongono specialità del posto…

valencia

Salumi, ortaggi, pesce fresco, dolci, sottoaceti, miele, vino… qui ho comprato i souvenir per gli amici e la famiglia…

Un ottima bottiglia di vino Spagnolo, caldo, profumato, intenso e corposo, proprio come le sue terre…

Salumi tradizionali, molto conosciuti e molto apprezzati dagli stranieri…

cupola Mercato

Forse pochi di voi, si saranno accorti di questo Simbolo speciale che si trova sulla cupola del Mercato.

Sarà che nella vita di tutti i giorni, amo informarmi, leggere ed ispirarmi, vivo di scoperte e novità…

Ma questo Uccello che sovrasta la cupola sembra quasi voler giocare a nascondino, un po’ al riparo dagli occhi indiscreti, bello e raggiante a chi è pronto a coglierne il significato…

La storia di questo pappagallo tropicale di color verde è antica… si narra che gli agricoltori purtroppo disagiati, portassero i piccoli bambini (che non potevano mantenere in famiglia) a vedere questo pappagallo sulla cupola del Mercato e, mentre i piccoli ammiravano incantanti questo uccello sovrastare la cupola, venivano abbandonati dalla famiglia…

Los Hijos, questi bambini abbandonati dalle famiglie allora, cercavano e trovavano lavoro come operai all’interno del Mercato…

Antiche storie o forse leggende che , si sono sempre raccontate e sempre si racconteranno… perché le leggende danno un anima e un sapore diverso alle persone che le raccontano…

Il Mercato di Colòn invece è più piccolino… ma di altrettanta bellezza!

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La facciata laterale è stupenda e ricca di dettagli architettonici.
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La porta Principale, invita ad Entrare, cercando così di immergere il visitatore in un atmosfera unica…
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 parte sinistra del mercato di colòn
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parte destra del mercato di colòn
Il mercato è piccolo ma davvero molto caratteristico, noi ci siamo fermati qui a pranzare con dell’ottima Paella, bevendo dell’ottima Birra artigianale Valenciana!
I prezzi sono nella norma, con poco più di 30€ si pranza per due persone!
Il luogo, nonostante la sua notorietà è più tranquillo del mercato central di valencia e ci si può riposare rilassandosi con del buon cibo.
mercat de colon
All’interno di questo mercato si trovano specialità locali e anche tantissimi regali da poter portare ai propri amici…
mercati colon
Questa è la porta d’entrata secondaria, anche molto suggestiva!
Consigli di viaggio?
Visitate enrambi i mercati, in poco tempo scoprirete specialità locali e vivrete esperienze davvero molto speciali…

Author: Chef in Viaggio

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