La Pacha Mama… porta fortuna per Cuzco…

La Pacha Mama era una cerimonia tra le più importanti di Cuzco, si celebrava per ringraziare la madre Terra per i doni che dava agli abitanti del luogo…

piazza principale

Qui siamo  nella Piazza Principale di Cuzco, un luogo magico, è molto vivo, che si trasforma e al calare sole, incanta con i suoi segreti e le sue innumerevoli luci…

balconin in legno cuzco

strano ma vero…. anche una famosa catena di Caffetteria ha invaso questa bellissima Piazza…

notiamo però la specialità dei balconi in legno che ancora tengono viva la storia di questo luogo magnifico…

 

fontana in cuzco

chiesa in cuzco

Questo bellissimo luogo, è fitto di vicoli più stretti e più larghi che servono per collegare i luoghi principali tra loro…

vie di cuzco

vicoli in salita, con svariati scalini, per mettere alla prova anche gli sportivi più accaniti…

 

 

viale in cuzco

qui si nota come queste stradine strette, servivano a collegare vari luoghi tra di loro…

la piazza Principale di Cuzco era anche chiamata la Plaza de Armas o Plaza del principe, in questa piazza principale, veniva festeggiata la festa del Sole…

basilica 3 in cuzco

e qui, quasi all’imbrunire, si iniziano a vedere le prime luci illuminare questa stupenda Piazza… che di sera, si popola di persone del luogo e turisti… per regalare ad ogni tipologia di persona, ciò che sta cercando…

chiesa cuzco

porta in cuzco

mercatino cuzco

questo è il mercato Artigianale locale, un po’ Nasconto dal centro, ma merita visitarlo, perché molto suggestivo e pieno di bellissimi ricorda da portarsi a casa o regalare agli amici…

e qui la parte che io apprezzo sempre di più, la cucina tipica di Cuzco, con petto di pollo scottato alla crema di porcini, e riso che accompagna sempre la cucina tipica…

 

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chevicequesto invece è un antipasto di pesce fresco, lasciato marinare nel limone, un gusto deciso, ma molto apprezzato, qui è un piatto locale e non può mai mancare sulle tavole…

causa lleriena

la causa lleriena, un tortino con patate gialle, con maionese casereccia, e pollo, questo piatto lo scoprii tanti anni fa, e ne rimasi estasiato all’epoca, anche qui, non perdo occasione di assaggiarlo…

Cuzco è una cittadella speciale che nasconde innumerevoli simbologie e tratti di storia importanti, visitarla è importante per capirne la storia, gli usi e le abitudini dei suoi abitanti…

Author: Chef in Viaggio

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