port Grimaund, la Venezia della Provenza…
Feb23

port Grimaund, la Venezia della Provenza…

PORT GRIMAUND siamo arrivati in questa piccolo villaggio in un lunedì di Settembre, ricorda Venezia, ma tutto in miniatura… si entra in questa posto caratteristico, dove tutto è mignon, in un oretta, hai scoperto ogni angolo suggestivo di questo luogo, da vedere, da assaporare, da gustare… qui troviamo delle piccole case tipiche locali coloratissime… … molte sono in vendita a prezzi inavvicinabili… per...

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…il Perù e le sue magie…
Feb19

…il Perù e le sue magie…

  Il primo viaggio nel continente latino non lo si scorda mai… In Perù ho scoperto un mondo nuovo… i Peruviani utilizzano le loro materie prime in modo totalmente differente rispetto agli occidentali… … amano conservare e riproporre la naturalezza delle loro materie prime… Ciò che ti accompagna è la semplicità e l’armonia con la quale preparano i loro piatti. Il Popolo Peruviano ha un apprezzamento...

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…alla Ricerca della vera Sangria de Espana…
Feb11

…alla Ricerca della vera Sangria de Espana…

…Tutti conosciamo la Sangria… questa bevanda a base di frutta fresca e buon vino… ideale per le calde giornate estive… mi ricordo che, quando ero bambino, nei periodi della vendemmia era tradizione fare grande festa e si preparava sangria di frutta… per dissetare i lavoratori che vendemmiavano… …da allora, mi sono ripromesso di partire e cercare qualcosa di unico, la vera Sangria...

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Aosta e i suoi Mercatini Natalizi… un atmosfera Tipica…
Dic20

Aosta e i suoi Mercatini Natalizi… un atmosfera Tipica…

  Siamo fuggiti dalla routine…e questa volta ci siamo rifugiate in val d’Aosta… tappa d’obbligo alle terme,giusto un paio di orette per rilassarsi completamente, spegnendo il cellulare e riacquistare le piene energie… c’è da dire che questi posti, nascondono paesaggi suggestivi e pietanze culinarie di alto livello… doveva essere una giornata toccata e fuggi, ma decisi di fermarmi per la...

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EXPO 2015 Milano… un esposizione Universale…
Giu15

EXPO 2015 Milano… un esposizione Universale…

la nostra passione per la Gastronomia, ci ha portato a curiosare tra i padiglioni dell’Expo… la prima cosa che ci salta all’occhio è l’enormità della superficie sul quale è nata questa esposizione Universale… è davvero immensa e ci sono tanti, forse troppi Padiglioni da visitare… noi siamo venuti qui a Giugno e tutto sommato ci è andata davvero molto bene, siamo riusciti a visitare quasi tutti i...

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Cannes… sentirsi Star di Hollywood per un giorno…
Mag16

Cannes… sentirsi Star di Hollywood per un giorno…

Quest’anno per maggio mi son tolto un mio piccolo desiderio, vedere una volta nella vita il Festival cinematografico di Cannes…. ero già stato a Cannes, qualche anno fa e devo dire che è uno tra i più bei posti della costa azzurra… ma il festival, anima questa città come non mai… curiosi, fan, stranieri, appassionati, fotografi… ci si può trovare a cena con un regista famoso o a passeggiare sulla...

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ad Antibes, anche i cagnolini sono stravaganti…
Apr11

ad Antibes, anche i cagnolini sono stravaganti…

Qui, siete i benvenuti…   Questa cittadella della costa Azzurra, deve essere visitata assolutamente nel periodo estivo, perché si trasforma… le sue vie dell’entroterra si colorano di persone, musiche, e colori…         Un entroterra suggestivo da visitare e pieno di vetrine tipiche con prodotti dolciari che fanno venir appetito…   Ad Antibes potete visitare, il promontorio di Cap...

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Costa Azzurra alternativa…viaggio in Barca a vela ( low cost)
Ago16

Costa Azzurra alternativa…viaggio in Barca a vela ( low cost)

  Se diciamo vacanza in Barca a vela, pensiamo subito al dispendio economico che andremo a sostenere per poterla fare… invece, noi di chef in viaggio, l’abbiamo fatto… ad un costo inferiore rispetto ad una vacanza tradizionale in Europa   Siamo partiti all’Alba da Torino, direzione San Lorenzo al Mare (Imperia)… ci aspettava una vacanza breve, ma ricca di emozioni… la costa azzurra in...

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