7 COSE CHE FANNO LE PERSONE INNAMORATE DEI VIAGGI
Dic28

7 COSE CHE FANNO LE PERSONE INNAMORATE DEI VIAGGI

Quelle persone che amano viaggiare, si riconoscono da lontano. Hanno un sorriso speciale e una luce magica sempre accesa nei loro occhi. Sono dei perfetti sognatori e a volte il viaggio è la loro unica ragione di vita. Ma cosa distingue un serial travel? Abbiamo raccolto per voi, tutte le pazzie o i rituali che svolgono i serial travel prima dei viaggio. 1.partire senza una meta precisa. Alcuni viaggiatori si divertono così! recandosi...

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Annecy, fa bene all’Amore…
Nov14

Annecy, fa bene all’Amore…

Siamo partiti in un giorno di sole, destinazione Annecy… Soprannominata la Venezia dei Savoia, questo  Antico Borgo, lascia una piacevolissima sensazione di antiche tradizioni culinarie… Un paesino semplice, che si potrà visitare in un giorno! Una parte di Annecy che, ci ha incuriosito molto sono le numerosissime chiese che sono presenti in tutto il paese, molto belle è con una storia antichissima! La storia di un luogo...

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I Paesi Bassi… terre di eccessi concessi, ma anche di tradizioni culinarie…
Ott19

I Paesi Bassi… terre di eccessi concessi, ma anche di tradizioni culinarie…

Famosi in tutto il mondo, questi luoghi padroneggiano nei primi posti in classifica tra le mete più ricercate nei viaggi Europei. La città di Kinderdijk  dove risiede il maggior numero di mulini a vento , ancora funzionanti e utilizzati dalla popolazione è assolutamente da visitare. Qui troverete oltre alla caratteristica fisionomia del luogo anche molteplici aziende agricole, che con guida  a seguito vi porteranno al cuore delle loro...

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California, Miami? No, queste sono le spiagge della Malvarrosa a Valencia…
Ott06

California, Miami? No, queste sono le spiagge della Malvarrosa a Valencia…

Siamo giunti a Valencia, questa stupenda cittadella Spagnola, su consiglio di nostri amici di viaggio, anche per vedere Malvarrosa. Avendo visitando gran parte della Spagna e fermandomi a Barcellona per un pò, pensai di trovare nelle spiagge di Valencia un qualcosa di simile… Mi sbagliai !!! A prima vista di queste bellissime spiagge, si resta senza parole, sia per la loro lunghezza che per la loro superfice. Ampissimi spazi per...

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Villa dei Cedri, a Lazise…. e Peschiera connubio di prelibatezze…
Set28

Villa dei Cedri, a Lazise…. e Peschiera connubio di prelibatezze…

Abbiamo raggiunto questo luogo di pace, dopo circa quattro ore di viaggio… oggi arriviamo a Lazise, con precisione a Villa dei Cedri… un posto immenso e molto rilassante, qui abbiamo soggiornato solo per un giorno, ma è stato altamente rigenerante… l’entrata al Parco Termale è molto scenografica, sembra di entrare in un altra dimensione…   per raggiungere le immense vasche termali ( Naturali) bisogna...

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Corsica… connubio perfetto tra relax e scoperta…
Set05

Corsica… connubio perfetto tra relax e scoperta…

La partenza per un nuovo angolo di paradiso mai visitato è sempre una grande emozione… La Corsica è una meta la quale non deve mancare nell’album ricordo di un Viaggiatore. Sole, mare, relax, cibi originali e gustosi, contornati da produzioni locali .. Il mio viaggio inizia da Savona , ci imbarchiamo e dopo circa 5ore e 30minuti ecco svelarsi avanti a noi la magnifica Bastia     Con uno scenario del genere non...

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VINCI UN VIAGGIO IN EUROPA…
Ago20

VINCI UN VIAGGIO IN EUROPA…

Desideri  Viaggiare? Abbiamo deciso di premiare i nostri Fan e chi ci segue sul nostro Blog… Dal 1 settembre, Chef in Viaggio lancia una proposta per tutti coloro che, come noi, hanno il desiderio di viaggiare nel DNA…   il regolamento è molto semplice: da Giovedì 1 settembre fino a mercoledì  14 settembre 2016, ogni viaggiatore, potrà pubblicare una foto a scelta che  l’ha ispirato maggiormente… una foto,...

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Parigi a Piedi, dall’Arco del trionfo al Louvre in 46 minuti…
Ago12

Parigi a Piedi, dall’Arco del trionfo al Louvre in 46 minuti…

La nostra sveglia questa mattina è all’alba, Parigi è grande e vogliamo visitare tanto… un modo intelligente per risparmiare tanti soldini è prendere gli Hotel fuori dal centro… noi abbiamo trovato un bel hotel, con tutti i conforto alle porte di Vinceness, vicinissimi dalla Metrò e a soli 10 minuti dal centro… risparmiando un 70% sulla tariffa standard… La metrò ti porta praticamente ovunque, il...

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Parigi Low cost… si può…
Ago02

Parigi Low cost… si può…

  Buon giorno Viaggiatori… Parigi è un po’ la meta per eccellenza di tutti noi, ne sentiamo parlare in ogni dove e molti ne decantano le sue speciali bellezze… settore culinario, pasticceria, musei, quartieri… un mix speciale che regalerà a chi la visita emozioni che non si scorderanno mai… con questo viaggio, vi racconteremo come si può visitare  Parigi ( una città cara), spendendo poco… vi...

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Nizza e la bellezza del suo Carnevale…
Lug15

Nizza e la bellezza del suo Carnevale…

Oggi provo tristezza, per gli Abitanti di Nizza… Rendo omaggio a questa bellissima cittadella, ricordando il bellissimo Carnevale e la felicità che si respirava in quei giorni…                                               che sia sempre cosi… bellissima… e felice…   A bientôt...

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machu picchu… una cucina ricca di segreti…creata per incrementare la forza…
Giu28

machu picchu… una cucina ricca di segreti…creata per incrementare la forza…

Oggi visitiamo una delle 7 meraviglie del mondo… Machu picchu, città Inka, situata nella valle dell’Urabamba in Perù… Il nostro viaggio inizia da Aguas calientes (1600 abitanti) paesino in cui si ferma il treno PERù Rail partito da cuzco….La gente del posto ci consiglia un mate de coca, che aiuta a non sentire malori dovuti all’alta Altitudine… Qui siamo a 2000mt altitudine.. La prima notte la...

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Parigi, una città Ricchissima, ma per tutte le tasche… ( trucchi e segreti per viverci)…
Giu25

Parigi, una città Ricchissima, ma per tutte le tasche… ( trucchi e segreti per viverci)…

ormai Manca poco… parte del viaggio è già stato organizzato… a Luglio, partiremo alla scoperta di questa magnifica città vi porteremo tra i quartieri latini, un giro sulla Senna e alla scoperta dei segreti di Notre Dame…   curiosità, specialità, vita notturna, novità…. Parigi, stupisce sempre i suoi visitatori, ad ogni viaggio, per ogni volta che ti ferma e fai tappa qui…   vi poteremo alla...

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Parigi Low Cost ??? si può…. ( vi spiegheremo come)…
Giu10

Parigi Low Cost ??? si può…. ( vi spiegheremo come)…

Ogni volta che si torna a Parigi, un atmosfera magica, ti circonda… sarà perché è stata ed è tutt’ora la meta preferita per gli artisti, star del mondo dello spettacolo, imprenditori ed innamorati… Un viaggio nella città più chic del Mondo…   Tra i suoi vicoli, nasconde profumi, tradizioni e tante specialità da riscoprire… e non solo… gli Champs Elysees… famosissimi in tutto il...

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le 5 Terre, gusti e tradizioni di una terra ligure…
Giu05

le 5 Terre, gusti e tradizioni di una terra ligure…

la Liguria, sa regalare amore e passioni per gli amanti della buona tavola…   Oggi siamo nella riviera ligure , più precisamente nel Parco nazionale delle 5 Terre… Meta turistica per eccellenza, per i suoi borghi caratteristici dai molteplici colori e la sua cucina ligure locale. Le Particolari condizioni agronome e climatiche di questi luoghi portano i prodotti ad assumere dei sapori caratteristici. I piatti ai quali...

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Sirmione, una Penisola con una storia incantevole…
Mag20

Sirmione, una Penisola con una storia incantevole…

  Sirminione… questa isolotta- entroterra speciale, sembra una fortezza medievale, è da visitare se siete nelle vicinanze….. molto caratteristica… Sirmione, sorge su una penisola, che divide il basso Lago di Garda, è una cosa speciale visitarla perché al centro della Panisola, ci si ritrova circondati dal Lago… la cosa che subito ti colpisce e ti salta all’occhio è il castello Scaligero, completato...

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le spiagge di Ramatuelle…per un relax incontaminato…
Mag02

le spiagge di Ramatuelle…per un relax incontaminato…

il mio soggiorno fu programmato per restare a Saint tropez e trovare le spiagge famose, così belle e vive… purtroppo delusione… fuori dal nostro hotel, si scendeva un enorme scalinata per arrivare alle spiagge libere, molto piccole e sporchissime, piene di rifiuti ed alghe… quelle belle a saint tropez, esistono, ma sono accessibili solamente ai Vips…   No Problem! decisi di mettermi in viaggio e cercare un...

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A Saint Tropez, la Luna Balla il Twist…
Apr30

A Saint Tropez, la Luna Balla il Twist…

A St. Tropez  la luna si desta con te  e balla il twist A St. Tropez  la gente si chiede perché tu balli il twist portando un vestito in lamé Vuoi sembrare ancor più bella ma la moda è sempre quella se  tu balli il twist Ballano  cantano  senti che brivido questa è la vita fantastica di St. Tropez… Questo è il magnifico testo di Peppino di Capri che fece sognare i giovani dell’epoca per andare in questa tanto decantata...

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…il cammino Incas…uomini o titani ???
Mar22

…il cammino Incas…uomini o titani ???

  Questo è l’inizio del Cammino Incas, segreti e tradizioni partono i viaggiatori curiosi ad imbattersi e percorrere questi antichissimi sentieri… fatti di misteri e molteplici scoperte… questi Sentieri,collegavano Pucapuara (la fortezza Rossa), che era un luogo di Riturali, nascosto nelle colline di Cuzco…Da questo luogo strategico, potevi vedere tutti gli altri luoghi, questi sentieri servivano a collegarsi a...

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Tambomachay… e l’acqua che purifica i Guerrieri…
Mar21

Tambomachay… e l’acqua che purifica i Guerrieri…

In questo luogo, troviamo parte del famoso cammino Incas, e si nota una zona dove cambiano le morfologie delle pietre, usate per accogliere l’acqua, considerata Sacra e fonte divina della vita… in questi luoghi strategici, dispersi da Dio, le varie sentinelle, comunicavano tra le varie torri di vedetta, con ( EL CHIPU) una sorta di corde colorate… erano codici per comunicare… potevano essere usati solamente da...

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Oxapampa… e la foresta tropicale…
Mar16

Oxapampa… e la foresta tropicale…

Mi ritrovo spesso ad esplorare questi luoghi incontaminati del sud America… per me, ogni viaggio che intraprendo, si rivela una fonte inesauribile di conoscenza… l’ingresso per la foresta tropicale passa da chinchaycocha y santa berbara un luogo incantevole. I giorni sembrano fermarsi in un Passato che però viviamo nel presente, le tradizioni della coltivazione, delle terre e dell’allevamento vanno a braccetto...

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…Un segreto vecchio 800 milioni di anni…el chenko…
Mar12

…Un segreto vecchio 800 milioni di anni…el chenko…

Questa Enorme Roccia, è stata scoperta nel 1963 da un semplice signore che si trovava in quel luogo di passaggio, per farsi una bella camminata… la storia racconta che, si sedette sopra questa roccia ed esclamo: ” che grossa questa roccia”… prese un piccolo cucchiaio che teneva nella tasca del suo giubbotto ed iniziò a scavare… Iniziarono gli scavi per il recupero e, si scoprì sotto cumuli e cumuli di...

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Le colline di Cuzco, tra religione e mistero…
Mar10

Le colline di Cuzco, tra religione e mistero…

Oggi visitiamo  El Cristo blanco che fu costruito nel 1945, andiamo precisamente a Saqsayhuaman per scoprire le antichissime rovine Inca che hanno creato la storia della città costruita circa nel 1430. Da qui, si vede tutta Cuzco e si capisce la grandiosa Religiosità dei popoli che l’abitavano… infatti se si fa attenzione, alla nostra Destra vedremo la plaza de Armas, e nelle vicinanze altre piazze… unite...

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se una Magia vuoi assaporare, il Mercado de san Pedro devi visitare…
Mar09

se una Magia vuoi assaporare, il Mercado de san Pedro devi visitare…

Ho fatto migliaia di chilometri, per vedere con i miei occhi questo mercato tipico… e  ne sono rimasto affascinato… come prima cosa, abbiamo provato questo frutto che, non avevo mai visto prima e ne sono rimasto incantato, un gusto speciale che ricorda la banana, con una consistenza viscida, con leggeri sentori di caco e dattero… un complesso di medie dimensioni che dall’esterno non rende giustizia alla reale...

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La Pacha Mama… porta fortuna per Cuzco…
Mar08

La Pacha Mama… porta fortuna per Cuzco…

La Pacha Mama era una cerimonia tra le più importanti di Cuzco, si celebrava per ringraziare la madre Terra per i doni che dava agli abitanti del luogo… Qui siamo  nella Piazza Principale di Cuzco, un luogo magico, è molto vivo, che si trasforma e al calare sole, incanta con i suoi segreti e le sue innumerevoli luci… strano ma vero…. anche una famosa catena di Caffetteria ha invaso questa bellissima Piazza…...

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alla ricerca della valle perduta… Machu Picchu… parte 2
Mar01

alla ricerca della valle perduta… Machu Picchu… parte 2

  …la Meraviglia del Mondo…. Machu Picchu…   si resta una mezz’oretta a contemplare questo posto magico… si capisce perché gli Inca costruirono parte della loro civiltà in questi luoghi… perché si era a stretto contatto con la Natura e con la vera parte di noi, rispetto al proprio Dio… Gli Inca erano Astrologi, Astronomi, ingegneri, abili costruttori… io penso che fossero anche...

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alla ricerca della valle perduta… Machu Picchu… parte 1
Mar01

alla ricerca della valle perduta… Machu Picchu… parte 1

Il nostro viaggio inizia da Lima, ore 5.30 del mattino all’aereoporto internazionale di Lima!   il volo è veloce, in meno di un ora atterriamo a Cuzco! purtroppo qui la giornata non è delle migliori, il mese di Gennaio qui in Perù, è caratterizzato da tempo instabile e piogge improvvise… ma siamo determinati e la nostra meta ci aspetta…   prendiamo un pulmino locale, direzione Ollantaytambo 2 ore di viaggio...

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Quartiere Rimac in Lima, Patrimonio Mundial…
Mar01

Quartiere Rimac in Lima, Patrimonio Mundial…

ci siamo imbattuti nel Quartiere Rimac, casualmente!   abbiamo visto in lontananza un gruppo di casette colorate e da perfetti curiosi che siamo, abbiamo deciso di addentrarci alla scoperta del Patrimonio Mondiale presente in Lima…   noi sicuramente venivamo notati come turisti, ma appena entrati nel confine del quartiere, un Peruviano e più subito un altro, mi dissero: ” Peligroso !!!  peligroso!!! ”...

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il bacio alla francese è Nato a Menton…
Feb24

il bacio alla francese è Nato a Menton…

quando arriva il periodo di Carnevale, Menton è una meta da visitare, qui si riuniscono i migliori artigiani locali, per proporre le loro creazioni, anche in termini culinari… un entroterra suggestivo, fatto per incuriosire… si viene a Menton per godersi la bellissima Fete du Citron, e ammirare le stupende costruzioni, fatte di Arance e Limoni… quest’anno il tema principale è CINECITTA’… e l’...

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port Grimaund, la Venezia della Provenza…
Feb23

port Grimaund, la Venezia della Provenza…

PORT GRIMAUND siamo arrivati in questa piccolo villaggio in un lunedì di Settembre, ricorda Venezia, ma tutto in miniatura… si entra in questa posto caratteristico, dove tutto è mignon, in un oretta, hai scoperto ogni angolo suggestivo di questo luogo, da vedere, da assaporare, da gustare… qui troviamo delle piccole case tipiche locali coloratissime… … molte sono in vendita a prezzi inavvicinabili… per...

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…il Perù e le sue magie…
Feb19

…il Perù e le sue magie…

  Il primo viaggio nel continente latino non lo si scorda mai… In Perù ho scoperto un mondo nuovo… i Peruviani utilizzano le loro materie prime in modo totalmente differente rispetto agli occidentali… … amano conservare e riproporre la naturalezza delle loro materie prime… Ciò che ti accompagna è la semplicità e l’armonia con la quale preparano i loro piatti. Il Popolo Peruviano ha un apprezzamento...

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…alla Ricerca della vera Sangria de Espana…
Feb11

…alla Ricerca della vera Sangria de Espana…

…Tutti conosciamo la Sangria… questa bevanda a base di frutta fresca e buon vino… ideale per le calde giornate estive… mi ricordo che, quando ero bambino, nei periodi della vendemmia era tradizione fare grande festa e si preparava sangria di frutta… per dissetare i lavoratori che vendemmiavano… …da allora, mi sono ripromesso di partire e cercare qualcosa di unico, la vera Sangria...

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Aosta e i suoi Mercatini Natalizi… un atmosfera Tipica…
Dic20

Aosta e i suoi Mercatini Natalizi… un atmosfera Tipica…

  Siamo fuggiti dalla routine…e questa volta ci siamo rifugiate in val d’Aosta… tappa d’obbligo alle terme,giusto un paio di orette per rilassarsi completamente, spegnendo il cellulare e riacquistare le piene energie… c’è da dire che questi posti, nascondono paesaggi suggestivi e pietanze culinarie di alto livello… doveva essere una giornata toccata e fuggi, ma decisi di fermarmi per la...

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EXPO 2015 Milano… un esposizione Universale…
Giu15

EXPO 2015 Milano… un esposizione Universale…

la nostra passione per la Gastronomia, ci ha portato a curiosare tra i padiglioni dell’Expo… la prima cosa che ci salta all’occhio è l’enormità della superficie sul quale è nata questa esposizione Universale… è davvero immensa e ci sono tanti, forse troppi Padiglioni da visitare… noi siamo venuti qui a Giugno e tutto sommato ci è andata davvero molto bene, siamo riusciti a visitare quasi tutti i...

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Cannes… sentirsi Star di Hollywood per un giorno…
Mag16

Cannes… sentirsi Star di Hollywood per un giorno…

Quest’anno per maggio mi son tolto un mio piccolo desiderio, vedere una volta nella vita il Festival cinematografico di Cannes…. ero già stato a Cannes, qualche anno fa e devo dire che è uno tra i più bei posti della costa azzurra… ma il festival, anima questa città come non mai… curiosi, fan, stranieri, appassionati, fotografi… ci si può trovare a cena con un regista famoso o a passeggiare sulla...

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ad Antibes, anche i cagnolini sono stravaganti…
Apr11

ad Antibes, anche i cagnolini sono stravaganti…

Qui, siete i benvenuti…   Questa cittadella della costa Azzurra, deve essere visitata assolutamente nel periodo estivo, perché si trasforma… le sue vie dell’entroterra si colorano di persone, musiche, e colori…         Un entroterra suggestivo da visitare e pieno di vetrine tipiche con prodotti dolciari che fanno venir appetito…   Ad Antibes potete visitare, il promontorio di Cap...

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Costa Azzurra alternativa…viaggio in Barca a vela ( low cost)
Ago16

Costa Azzurra alternativa…viaggio in Barca a vela ( low cost)

  Se diciamo vacanza in Barca a vela, pensiamo subito al dispendio economico che andremo a sostenere per poterla fare… invece, noi di chef in viaggio, l’abbiamo fatto… ad un costo inferiore rispetto ad una vacanza tradizionale in Europa   Siamo partiti all’Alba da Torino, direzione San Lorenzo al Mare (Imperia)… ci aspettava una vacanza breve, ma ricca di emozioni… la costa azzurra in...

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